南麻布の創作料理[SOLANA]

e0047322_026714.jpgsolana(ソラナ)」とはスペイン語で
「日なた」という意味だそうです。
こちらのシェフ市川五雄さんはNHKの「男の食彩」や「きょうの料理」に講師として出演されたり、
雑誌「dancyu」「料理王国」にもレシピを掲載されている方です。
仔羊と空豆一口サイズクロケットには思わず「可愛いと声が出ました。
新鮮な野菜を中心に考えられた見た目も味も十分に楽しめる料理の数々
どれも家庭の味でないプロの味を感じるものばかりでした。
ワインを飲んで食べて満足満足!
楽しい一時が過ごせました。

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Commented at 2009-04-23 20:25
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2009-04-23 21:30
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
by yrg00066 | 2009-04-22 00:34 | レストラン(都内) | Trackback | Comments(2)

美味しい店、お料理、楽しかった旅行、出来事等々、自分の記憶の為に綴っています。皆様の遊びの参考になれば嬉しいです。


by YRG00066